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Un libro da assaggiare, tutte le ricette dei nonni  

INVITO ALLA LETTURA

Un libro da assaggiare, tutte le ricette dei nonni

"Tutti a tavola...cucinano i nonni", è il titolo di un libro scritto da anziani che sarà presentato questa sera, alle 19, ad "Invito alla lettura", manifestazione libraria in corso nei giardini di Castel Sant’Angelo. E’ previsto l’intervento del sindaco Walter Veltroni, con l’assessore capitolino alle Politiche sociali, Raffaela Milano, il segretario generale della Uil- pensionati, Silvano Miniati, il vicepresidente dell’associazione Diritti degli Anziani, Francesco Loretucci e Rosanna Vano, organizzatrice della manifestazione. Il libro riporta antichi piatti regionali, dai "bucatini alla carbonara" di tradizione laziale ai "canederli" trentini, alle "fregnacce" abruzzesi ed i "fusilli arrafanati" della Basilicata. E poi ci sono i liquori. I nonni insegnano a preparare il rosolio di mandarino ed il vero limoncello siciliano. Tutto solo da leggere? No, anche da gustare. Il ristorante all’interno di "Invito alla lettura" preparerà pranzi all’insegna della tradizione e della nostalgia per la buona tavola. Il volume, edito da Scripta manent, che già lo scorso anno ha pubblicato un libro di fiabe raccolte dai nonni, serve a raccogliere fondi per l’associazione umanitaria Ponte BrasilItalia.

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